Pourquoi ces édulcorants -aspartame et acésulfame K- ont-ils été choisis pour remplacer le sucre dans Red Bull Sugarfree ?

L'aspartame et l'acésulfame K sont les substituts du sucre les plus testés et les plus utilisés au monde. Ils ne posent aucun problème sur le plan de la sécurité alimentaire. De nombreuses études scientifiques démontrent que ces substances sont sans danger sur le plan alimentaire. Le caractère inoffensif de ces édulcorants a été confirmé par les autorités sanitaires de tous les pays, comme par exemple l’Agence Fédérale américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA, Food and Drug Administration). Les autorités sanitaires s’appuient sur les évaluations sanitaires réalisées par des organismes scientifiques indépendants tels que l’Autorité européenne de sécurité sanitaire des aliments (EFSA), la FDA aux Etats-Unis et le Comité international mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires (JECFA).

FAO : Organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation.

OMS : Organisation Mondiale pour la Santé.